Шоколатье
Шоколатье — специалист, создающий из шоколадной массы конфеты и фигурный шоколад по классическим или авторским рецептам. В их обязанности входит:длительная работа над подбором ингредиентов и разработки новой рецептуры;отработка технологии производства по новому рецепту. Шоколатье — владельцы собственного бизнеса контролируют не только качество сырья, но и условия его выращивания, занимаются селекцией какао-бобов. Шоколатье воплощают в реальность не только свои идеи и фантазии. Многие бутики работают на заказ и выполняют пожелания клиентов.
About This Profession
Related Professions
3D-печатник по керамике и глине
3D-печатник по керамике создает уникальные изделия, используя аддитивные технологии для работы с глиной и керамическими материалами. Специалист проектирует модели в CAD-программах, настраивает 3D-принтеры для керамики, создает сложные формы невозможные традиционными методами, сочетает цифровые технологии с ремесленными техниками финишной обработки.
Бариста-специалист по альтернативному завариванию
Бариста-специалист по альтернативному завариванию — эксперт в методах приготовления кофе за пределами эспрессо-машины: пуровер, аэропресс, кемекс, сифон, колд брю. Понимает химию экстракции, работает с specialty coffee, калибрует помол и параметры заваривания для раскрытия уникальных вкусовых профилей зерен.
Брейдер
Брейдер (от англ. braid – коса, шнурок; плести, заплетать) – парикмахер, который специализируется на плетении африканских косичек, жгутов, дредов и т.п. Данный вид косичек относят к мелким и по правилам их должно быть 100 - 300 штук.
Визажист
Визажист — специалист, создающий определенный образ лица человека с помощью средств макияжа. Визажиста часто называют «художником по лицу», от французского слова «visage» — «лицо, образ, вид» или «make-up artist», что означает «художник по косметике». Основные функциональные обязанности визажиста:определение типа кожи лица клиента и подбор подходящих ему косметических средств, с помощью которых можно убрать дефекты кожи;выбор вида макияжа;подготовка клиента к процедурам;корректировка контура лица;маскировка недостатков;подчеркивание элементов лица: бровей, ресниц, губ;нанесение макияжа;индивидуальный подбор косметических средств и декоративной косметики с советами по их использованию в домашних условиях.