Нутрициолог

Сегодня доступно слишком много продуктов, интернет переполнен разнообразными рецептами и диетами – во всем этом неподготовленному человеку сложно разобраться. Нутрициологи пропагандируют ЗОЖ и правильное питание. Они знают о том, как сочетаются те или иные продукты, могут рассказать, как правильного готовить овощи или мясо, чтобы сохранить в них полезные вещества. Чаще всего дополнительные знания о нутрициологии получают люди, которые имеют медицинские профессии, а также персональные тренеры и фитнес-инструкторы, сертифицированные коучи, диетологи, специалисты, занятые в сфере красоты. В обязанности нутрициолога входят следующие работы:формирование правильного рациона и пищевых привычек;определение химического состава продуктов;изучение механизма взаимодействия разных продуктов и компонентов;анализ метаболических процессов, а также их нормализация и восстановление;выявление дефицита минералов, витаминов, коррекция проблемы с помощью правильного питания;рекомендации, касающиеся выбора, приготовления и употребления пищи;профилактика ожирения и заболеваний, которые влечет за собой лишний вес.Нутрициолог помогает людям верно трактовать и воспринимать информацию, он может предоставить данные о том, почему одному человеку подходит определенный рацион, а другому – нет. Этот специалист учитывает массу факторов – от генетической предрасположенности пациента до текущего состояния здоровья. Он имеет глубокие знания, касающиеся диетотерапии, биохимического анализа, психологии, эндокринологии, коучинга, спорта и спортивного питания, других смежных областей.Плюсы и минусы профессииПлюсыПопуляризация идей ЗОЖ и правильного питания привела к тому, что услуги нутрициологов очень и очень востребованы.Нутрициология может стать дополнительной областью знаний для спортсменов, косметологов, диетологов и других специалистов.Труд не связан с физическими нагрузками.Доступное образование, ведь в некоторых вузах уже открыты кафедры, готовящие специалистов по этому и смежным профилям. Также можно учиться на курсах и в профильных школах.Нутрициология – молодая наука, которая в перспективе будет динамично развиваться.Деятельность обеспечивает высокий доход и быстрое формирование базы постоянных клиентов.Нутрициолог помогает людям изменяться, он является проводником на пути к здоровью, красоте и стройности.МинусыВсего лишь 30-40% клиентов проходят программы до конца.Ненормированный график и клиенты, которые не всегда соблюдают установленные правила, касающиеся образа жизни и питания.Важные личные качестваНутрициолог постоянно взаимодействует с людьми, поэтому ему присущи следующие черты характера:авторитарность,тактичность,дар убеждения,отличная память,стрессоустойчивость.Немаловажную роль играют аккуратность, профессиональная ответственность, высокий уровень эмпатии и склонность к планированию.ОбучениеНутрициологами чаще всего становятся люди, имеющие высшее медицинское, а также химико-биологическое образование. Лучшее решение – обучение в медицинском вузе и дальнейшая подготовка в ординатуре «Диетология». После получения диплома можно пройти дополнительную профессиональную переподготовку в вузах или центрах ДПО. Однако путь в эту сферу открыт для спортсменов, коучей и других специалистов. Многие учебные программы предназначены для людей, которые уже имеют образование, полученное в вузе, колледже, техникуме.